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Boucher F/H, Acheux-en-Amiénois (80560)

Réf : OFFRE - 114 966
2019-03-19
Distribution & Commerce
Types de contrat :
Interim
Salaire :
20-25 K€
Secteur d'activité client :
Commerce / Négoce / Distribution
Expérience :
Junior
Lieu de mission :
Acheux-en-Amiénois (80560)
Niveau d'études :
CAP
Spécialisations :
Distribution & Commerce
Annonce publiée par
Agence Synergie Albert
16, rue Lamarck
80300 ALBERT
Téléphone :
03 22 74 37 37
Fax :
03 22 74 37 38

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences, plus de 4100 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Synergie Albert, recrute pour un de ses client ; un Boucher (H/F)

Description du poste & profil recherché

- Vous réalisez des travaux de désossage
- Préparation des viandes, installation et vente
- Tenu des stocks
- Suivi des livraisons

Vous êtes polyvalent et connaissez/respectez les mesures d’hygiène

Contrat évolutif vers un CDI

Détail des compétences requises

Techniques de vente - Boucherie - Chaîne du froid - Découpe de viande - Ficelage des viandes - Modes de cuisson des aliments - Origine des produits et leurs propriétés - Préparations culinaires de base - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Règles sanitaires - Stockage de produits alimentaires - Techniques de désossage - Techniques de parage des viandes - Techniques d'embossage de viande - Gestion des stocks et des approvisionnements
Réaliser des opérations de promotion, des mises en avant - Acheter les carcasses auprès des grossistes, abattoirs ou coopératives professionnelles - Contrôler la qualité d'un produit - Définir des besoins en approvisionnement - Fidéliser la clientèle - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) - Préparer les commandes - Présenter un produit dans les règles de l’art - Réaliser une gestion administrative - Réceptionner des carcasses de viande - Sélectionner les morceaux à acheter - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Suivre l'état des stocks - Valoriser les produits à vendre et donner des astuces
Adaptable - Flexible - Attentif - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à convaincre - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Capacité à travailler en équipe - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponible - Persévérant - Minutieux - Orienté client - Polyvalent - Rigoureux - Sens de la discipline - Sens relationnel - Vigilant
Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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