Chef de partie F/H, Canéjan (33610)

Notre client, traiteur haut de gamme de renommée, cherche à renforcer ses équipes du fait de son développement.

Nous recherchons pour un de nos clients, traiteur haut de gamme de renommée, un ou une chef de partie pour renforcer son équipe. Vous serez amenez à gérer les préparations, le personnel sous votre responsabilité ainsi qu'élaborer les menus.
Les horaires sont de 6h à 15h avec possibilité de faire des heures supplémentaires - du lundi au vendredi
Une expérience précédente sur un poste similaire est souhaitable.
La rémunération sera selon l'expérience du candidat.

Voici les compétences demander pour ce poste :
-Cuisiner des viandes
- Connaitre les produits par famille
- Cuisiner des préparations culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Utiliser des cellules de refroidissement
- Cuisiner des sauces
- Diriger, former et encadrer une équipe
- Contrôler la réception des commandes
- Appréciation gustative
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous devrez faire preuve : d'autonomie, de capacité à anticiper, de créativité, de capacité à diriger, de méthode, de perfectionnisme et de polyvalence, de capacité à gérer des situations stressantes, de sens des responsabilités

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.