Aller au contenu principal

Chef de partie F/H, Lyon (69002)

Réf : OFFRE - 108 571
2019-01-25 Lyon
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
CDI
Salaire :
20-25 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Expérience :
Junior
Lieu de mission :
Lyon (69002)
Diplômes :
Bac Pro
Début de mission :
Spécialisations :
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Annonce publiée par
Agence Synergie Lyon Hôtellerie Restauration
45, quai Gailleton
69002 LYON HOTELLERIE RESTAURATION
Téléphone :
04 78 38 52 90
Fax :
04 78 38 52 99

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 16 pays, 710 agences, plus de 3700 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Vous travaillez dans un restaurant traditionnel situé sur la Presqu'île de Lyon.

Description du poste & profil recherché

Nous recherchons pour le compte de notre client un CHEF DE PARTIE.

Vous travaillez dans un restaurant traditionnel situé sur la presqu'île de Lyon.
Vous êtes en charge de la mise en place et préparation des plats dans le respect des fiches techniques.
Vous assistez les chef de cuisine pour assurer le bon déroulement du service et de l'envoie des plats.
Bonnes connaissances des techniques culinaires et respect strict des règles d'hygiène HACCP.
Nettoyage et entretien des locaux de travail.

Vous travaillez en horaires continues et en coupures.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, votre planning est variable.

Détail des compétences requises

- Modes de conservation des produits alimentaires & Conditionnement des aliments
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Législation alimentaire -
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Respecter la chaîne du froid

Vos qualités personnelles:
Réactif & Autonome
Résistant au stress & Rigoureux
Créatif &Polyvalent
Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Créez votre alerte mail

offres sont actuellement disponibles

Vous avez atteint le nombre maximum de 5 alertes emploi autorisées dans votre Espace Candidat. Si vous souhaitez les modifier, rendez-vous dans le module "Mes Alertes emploi".