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Chef de partie F/H, Lyon (69002)

Réf : OFFRE - 112 846
2019-03-01 Lyon
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
CDI
Salaire :
25-30 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Expérience :
Junior
Lieu de mission :
Lyon (69002)
Diplômes :
Bac Pro
Début de mission :
Spécialisations :
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Annonce publiée par
Agence Synergie Lyon Hôtellerie Restauration
45, quai Gailleton
69002 LYON HOTELLERIE RESTAURATION
Téléphone :
04 78 38 52 90
Fax :
04 78 38 52 99

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 16 pays, 710 agences, plus de 3700 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Chef de partie confirmé.

Description du poste & profil recherché

Vous travaillez au sein d'une équipe de 8 personnes, dans une brasserie haut de gamme. Environ 250 ccts par service.

Vous êtes en charges principalement des missions suivantes:

- Mise en place de la production culinaire,
- Envoie des plats sous les directives du second et du chef,
- Lecture des fiches techniques,

La rigueur, la discipline et la rapidité sont vos principales qualités.

Vous avez une expérience similaire obligatoire.

Le restaurant est ouvert tous les jours, vous travaillez en coupures et avez deux jours de repos. Salaire de 1700€ à 1800€ Net.

Détail des compétences requises

- Modes de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire & HACCP
- Lecture de fiches techniques
- Gestion des stocks

Vos qualités:
Capacité à travailler en équipes,
Capacité à encadrer une équipe
Résistant au stress - Rigoureux -& Sens des responsabilités

Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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