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Chef de production F/H, Narbonne (11100)

Réf : OFFRE - 97 816
2018-10-09 Narbonne
Production, Maintenance
Types de contrat :
CDI
Salaire :
20-25 K€
Secteur d'activité client :
Commerce / Négoce / Distribution
Expérience :
Confirmé
Lieu de mission :
Narbonne (11100)
Diplômes :
BEP
Début de mission :
Spécialisations :
Production, Maintenance
Agence Synergie
Agence Synergie Béziers
74 bis, avenue St Saens
34500 BEZIERS
Téléphone :
04 67 31 31 11
Fax :
04 67 31 31 12

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 16 pays, 710 agences, plus de 3700 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Notre client est spécialisé dans le secteur d'activité de la fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.

Description du poste & profil recherché

SYNERGIE, recherche pour l'un de ses clients, un RESPONSABLE PRODUCTION EN BOULANGERIE H/F

Rattaché à la Direction de l’Entreprise, vôtre rôle est d’animer et de gérer une équipe de 15 collaborateurs (ouvriers et apprentis boulangers).

Vos missions sont les suivantes :
• L’encadrement des collaborateurs (recrutement, formation, animation, gestion du personnel.
• La gestion des approvisionnements (stocks, contrats fournisseurs, passage de commande…)
• La recherche et le développement Produits (conception, réalisation et mise au point de process, création de nouveaux produits, …)
• La participation à l’amélioration continue de la production et de la performance de notre unité de production, la mise en œuvre et la cuisson au sein de notre chaine de magasins.
• Le respect de la coordination avec les autres services et la Direction.
• La gestion financière du service
• La veille des normes Qualité et d’Hygiène
Vous maitriser la fabrication des Pains Traditionnels et Pains Spéciaux du groupe, des Baguettes, Pains et Petits Pains sur ligne semi-automatique.
Vous reconnaissez votre profil ? La mission vous intéresse ? MERCI DE NOUS TRANSMETTRE votre CV à jour par mail : beziers@synergie.fr

Détail des compétences requises

Alimentaire - Gestion de production - Management -Méthodes d'organisation du travail - Normes qualité - Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Gestion des stocks et des approvisionnements
Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes - Contrôler la réalisation d'une prestation - Contrôler les flux d'entrée ou de sortie - Contrôler l'état des stocks - Coordonner l'activité d'une équipe - Définir des conditions de stockage - Définir une zone de stockage - Diriger un service, une structure - Elaborer et suivre des tableaux de bord pertinents - Elaborer un budget prévisionnel (fonctionnement, investissement) et le suivre - Elaborer un cahier des charges pour un fournisseur - Etablir un rapport de production - Evaluer les compétences et promouvoir ses collaborateurs - Former, encadrer et animer une équipe - Intervenir en méthodes - industrialisation - Maîtriser le process de production et les technologies associées - Maîtriser son système de gestion de production - Négocier un contrat - Optimiser la production : implantation des ateliers, flux, organisation du travail - Piloter un projet - Planifier des interventions de maintenance - Promouvoir des procédures Hygiène, Sécurité et Environnement (HSE) - Réaliser un appel d'offres - Recruter ou participer au recrutement de collaborateurs - Résoudre des problèmes de natures différentes dans l’urgence - Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires - Sensibiliser un public sur les normes Qualité, Sécurité, Environnement (QSE) - Vérifier la conformité de dispositifs de sécurité des personnes et des installations - Vérifier la tenue de dossiers de fabrication et de documents de suivi
Diplomate - Réactif - Adaptable - Capacité à animer une équipe - Attentif - Autonome - Capacité à faire preuve d'autorité naturelle - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à contrôler - Capacité à gérer les conflits - Capacité à gérer les priorités - Capacité à maîtriser ses émotions - Capacité à motiver - Capacité à négocier - Capacité à prendre des décisions - Capacité à prendre du recul - Capacité à se remettre en question - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Capacité à travailler en équipe - Capacité à anticiper - Disponible - Capacité à encadrer une équipe - Esprit d'analyse - Capacité à faire preuve de leadership - Méthodique - Organisé - Pédagogue - Polyvalent - Pragmatique - Résistant au stress - Rigoureux - Sens de la discipline - Sens des responsabilités - Sens relationnel

Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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