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Chef de rang F/H, Beaune (21200)

Réf : OFFRE - 112 880
2019-03-01
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
CDI
Salaire :
25-30 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Expérience :
Expérimenté / Senior
Lieu de mission :
Beaune (21200)
Niveau d'études :
Bac Pro
Spécialisations :
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Annonce publiée par
Synergie Metz Tertiaire
Rue d'Austrasie
57000 METZ
Téléphone :
03 87 17 87 20
Fax :
03 87 17 87 25

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences, plus de 4100 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans le domaine de l’hôtellerie, un(e) CHEF DE RANG CONFIRME(E) avec une compétence en sommellerie, en CDI afin de compléter son équipe de restauration

Description du poste & profil recherché

Sous la direction et le contrôle du Propriétaire dirigeant et de l'assistante de Direction, vous aurez pour principales missions :

- la mise en place de salle et dressage des tables
- la bonne tenue de votre service (entretien, rangement ménage) en début et fin de service
- la gestion des stocks cave et boissons, commandes
- Le conseil client sur les plats et accords mets et vins
- La présentation des plats, et éventuelles découpes en salle
- Les prises de commandes clients, suivi des tables, facturation
- L'encadrement et la transmission de votre savoir, l'identité de la maison aux commis de salle, stagiaires
- Le service bar et le room service

Détail des compétences requises

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans au même poste au sein d'un établissement de même niveau.

Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir faire.

Vous êtes à l'aise dans un environnement haut de gamme.

Vous êtes consciencieux(se), passionné(e) et vous souhaitez évoluer dans une maison dynamique, pleine d'espoirs et de projets.

Anglais indispensable.
Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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