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Commis de cuisine de collectivité F/H, Revel (31250)

Réf : OFFRE - 157 414
2020-05-05 Revel Occitanie 31250 Synergie https://www.synergie.fr /themes/synergie/images/exports/logo.png
Métiers Retauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
Interim
Salaire :
18-20 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Lieu de mission :
Revel (31250)
Niveau d'études :
CAP
Spécialisations :
Métiers Retauration & Hôtellerie, Tourisme
Annonce publiée par
Agence Synergie Castres
6 boulevard Raymond Vittoz
81100 CASTRES
Téléphone :
05 63 37 11 21
Fax :
05 63 73 14 08
agency image

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 770 agences d'emploi, plus de 4 400 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Synergie recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) sur Revel

Description du poste & profil recherché

Préparations préliminaires : découpe, taillage, épluchages
Cuisson des viandes, poissons et élaboration des sauces dans le respect des fiches techniques
Entretien du poste de travail selon les normes HACCP et remises en température
Gestion des stocks, approvisionnement

Détail des compétences requises

Pour ce poste les compétences demandées sont la connaissances des :

- Modes de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Procédures de conditionnement
- Gammes de produits alimentaires
- Législation alimentaire
- Conditionnement des aliments
- Cellule de refroidissement
- Production culinaire
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de nettoyage et de désinfection
Synergie handi-accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Label égalité

Le groupe Synergie est l'une des deux entreprises du secteur des Ressources Humaines certifiées AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.