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Conducteur de machines production alimentaire F/H, Saint-Fulgent (85250)

Réf : OFFRE - 209 645
2021-03-09 Saint-Fulgent Pays de la Loire 85250 Synergie https://www.synergie.fr /themes/custom/synergie/images/exports/logo.png
Ouvrier
Types de contrat :
Interim
Salaire :
<20 K€
Secteur d'activité client :
Industrie
Lieu de mission :
Saint-Fulgent (85250)
Niveau d'études :
CAP
Spécialisations :
Ouvrier
Production, Maintenance
Annonce publiée par
Agence Synergie Les Essarts en Bocage
14, rue du Champ Renard
85140 ESSARTS EN BOCAGE
Téléphone :
02 51 94 03 30
Fax :
02 51 66 09 08
agency image

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

SYNERGIE LES ESSARTS

Description du poste & profil recherché

Le conducteur de ligne cuisson a pour missions principales d'alimenter et de contrôler les lignes de cuisson dans le respect des règles de sécurité alimentaire, de sécurité des personnes, des critères de qualité des produits et des rations de productivité.

Il est en relation quotidienne avec les services Réception, Fabrication, Façonnage, Expédition, Conditionnement

Ses missions:
ALIMENTER ET CONTROLER LES LIGNES DE CUISSON
- Mettre en route le four et régler les paramètres selon la référence du produit
- Alimenter la ligne en matières, palettes et bacs
- Mettre en route et alimenter les cellules de cuisson, les marmites, la friteuse et régler les paramètres selon les produits
- Suivre le déroulement des cuissons
- Mettre les produits cuits en refroidissement puis au frigo
- Recenser les données de productivité en cuisson
- Assurer la maintenance de premier niveau

ASSURER LES CONTROLES ET LA TRACABILITE CORRESPONDANT AU POSTE
- Contrôler la température et l'aspect des produits après cuisson afin d'assurer la sécurité alimentaire des produits
- Compléter les fiches de contrôle
- Identifier chaque palette
- Remplir la fiche de traçabilité aux différentes cuissons

ASSURER LE RANGEMENT ET LE NETTOYAGE
- Nettoyer les cellules de cuisson, le bac auto-trempeur, les couteaux
- Désinfecter la cellule de refroidissement et la salle de mise sur grille chaque semaine

Vous disposez d’une première expérience dans le domaine ou d'une très bonne expérience comme opérateur et vous souhaitez évoluer et vous investir dans une mission longue durée.

Port de charges
Travail dans la chaleur et le bruit
Atmosphère enfumée
Poste en horaires 2*8 voir 3x8 du lundi au samedi
Rémunération à déterminer en fonction de l'expérience

Détail des compétences requises

Analyse statistique - Données de contrôle - Modalités de stockage - Normes qualité - Outils de Gestion de Moyens de Production (GMP) - Pilotage en salle de commande - Procédés de fabrication alimentaire - Procédure de nettoyage et de désinfection - Procédures d'échantillonnage - Régulation et instrumentation - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette...) - Règles et consignes de sécurité - Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
Adapter les réglages d'une machine - Analyser les données d'activité d'une production - Conditionner un produit - Contrôler le conditionnement d'un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Organiser la gestion des stocks - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser le garnissage d'une viande - Réaliser un mélange de viande
Esprit d'Equipe - Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Organisation - Rigueur - Prudence

Informations complémentaires

En intérim votre salaire est majoré de +10% IFM et + 10% CP et vous pouvez profiter du Compte Epargne Temps (CET). Il s'agit d'une épargne libre, selon vos souhaits, de vos primes. Ce compte est rémunéré à 6% ce qui est très avantageux.

En tant qu'intérimaire Synergie, vous bénéficiez aussi des avantages du CSE Synergie : tarifs préférentiels sur les loisirs (cinéma, parcs d’attractions, spectacles...), subventions sport et vacances.

Et vous pouvez également prétendre aux aides et services proposés par le FASTT (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…).
Synergie handi-accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Label égalité

Le groupe Synergie est l'une des deux entreprises du secteur des Ressources Humaines certifiées AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.