Cuisinier en industrie F/H, Gardanne (13120)

Synergie Rousset, leader dans le domaine des ressources humaines, recherche pour l'un
de ses clients spécialisé dans l'agro alimentaires : 1 Opérateur chocolat.

· Préparer la pâte, qu’il faut ensuite mettre manuellement dans une machine qui façonne les billettes ;

· Récupérer les billettes et les mettre en plateau sur des chariots,

· Pousser les chariots jusqu’au four pour la cuisson,

· Après cuisson, effectuer l’enrobage grâce à une machine : d’un côté de la machine, mettre les billettes sur un plateau qui avance et le récupérer de l’autre côté.

· Identifier le produit à l’aide de documents fournis.

· Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication (forme, couleur, texture,) et identifier les anomalies éventuelles.

· Alerter immédiatement le responsable hiérarchique en cas de difficulté ou de non-conformité

· Respecter les bonnes pratiques de fabrication :

Les règles d'hygiène : port de la charlotte et de la blouse obligatoire, voire du masque ou de gants si besoin (préparation de produits liquides par exemple) ;

Les règles de sécurité : port de l’équipement adéquat (chaussures de sécurité et protections auditives obligatoires, absence de port de bijoux) ; respect des consignes de sécurité liées à l’utilisation de la machine.

· Evacuer les rebuts ou déchets de production et nettoyer les machines, équipements, contenants, ainsi que les locaux de fabrication et les zones de circulation.

Formation technique BEP/CAP/BAC pro. dans le secteur alimentaire ou biscuiterie / boulangerie ou expérience professionnelle significative dans le secteur des industries de transformation industrielle sans diplôme particulier.

Expérience du secteur agro-alimentaire.

Réaliser des re - conditionnements et assemblages simples, des remises en conformité de produits détériorés, ... - Appliquer les consignes et respecter les procédures - Conditionner, peser et filmer des palettes, des produits, selon les procédures en vigueur - Nettoyer et ranger du matériel et la zone de travail - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Préparer l’expédition avec organisation des produits par palette selon le transporteur et la destination - Assurer la manutention des marchandises - Assurer la maintenance de premier niveau de son équipement - Contrôler la qualité des produits - Gérer les flux de marchandises entre l'espace de stockage et d'entreposage et les surfaces de vente en magasin - Charger et décharger des palettes - Surveiller et entretenir les matériels et véhicules - Coordonner l’activité d’une équipe - Normes qualité - Préparation d'une commande - Techniques de conditionnement - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention - Techniques de chargement et de gerbage

Dynamisme - Capacité à respecter les délais - Autonomie - Fiabilité - Disponibilité - Méthode - Polyvalence


Proginov ERP

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.