Cuisinier en industrie F/H, Gardanne (13120)

Synergie Rousset, leader dans le domaine des ressources humaines, recherche pour l'un
de ses clients spécialisé dans l'agro alimentaires : 1 Opérateur chocolat.

· Préparer la pâte, qu’il faut ensuite mettre manuellement dans une machine qui façonne les billettes ;

· Récupérer les billettes et les mettre en plateau sur des chariots,

· Pousser les chariots jusqu’au four pour la cuisson,

· Après cuisson, effectuer l’enrobage grâce à une machine : d’un côté de la machine, mettre les billettes sur un plateau qui avance et le récupérer de l’autre côté.

· Identifier le produit à l’aide de documents fournis.

· Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication (forme, couleur, texture,) et identifier les anomalies éventuelles.

· Alerter immédiatement le responsable hiérarchique en cas de difficulté ou de non-conformité

· Respecter les bonnes pratiques de fabrication :

Les règles d'hygiène : port de la charlotte et de la blouse obligatoire, voire du masque ou de gants si besoin (préparation de produits liquides par exemple) ;

Les règles de sécurité : port de l’équipement adéquat (chaussures de sécurité et protections auditives obligatoires, absence de port de bijoux) ; respect des consignes de sécurité liées à l’utilisation de la machine.

· Evacuer les rebuts ou déchets de production et nettoyer les machines, équipements, contenants, ainsi que les locaux de fabrication et les zones de circulation.

Formation technique BEP/CAP/BAC pro. dans le secteur alimentaire ou biscuiterie / boulangerie ou expérience professionnelle significative dans le secteur des industries de transformation industrielle sans diplôme particulier.

Expérience du secteur agro-alimentaire.

Coordonner l'activité d'une équipe - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production - Décharger des marchandises, des produits - Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Surveiller le remplissage de cuves (silos...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production - Entretenir des équipements - Mécanique - Modalités de stockage - Normes qualité - Règle de gestion des stocks - Règles de chargement des matières dangereuses - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) - Procédures de conditionnement - Procédés de traitement des matières - Règles d'hygiène et de sécurité - Utilisation d'équipement automatique (cuisine...) - Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur...) - Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur...) - Utilisation d'outils de pesage / dosage (balance, verre doseur...)

Adaptabilité - Assiduité - Attention - Capacité à prendre des décisions - Fiabilité - Disponibilité - Logique - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur

Allemand - Anglais - Espagnol - Italien - Portugais
Microsoft Dynamics - Oracle - Sage X3 - SAP HYBRIS - Microsoft Excel - Microsoft Word - Microsoft PowerPoint - Sage - Cegid - Ciel - Adonix - Baan - Blue Crm - Ciel Gestion Commerciale - ERP5 - Generix - Divalto Infinity - Inventoria - Jeeves - Lawson Software (Novex) - Metipick - Odoo - PeopleSoft - Proginov ERP - Qualiac - SSA Global - Triton - Yourcegid - Zoho

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.