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Maitre d'hôtel F/H, Saint-Etienne (42000)

Réf : OFFRE - 111 961
2019-02-21
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
CDI
Salaire :
25-30 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Expérience :
Confirmé
Lieu de mission :
Saint-Etienne (42000)
Niveau d'études :
Bac + 2
Spécialisations :
Métiers Restauration & Hôtellerie, Tourisme
Annonce publiée par
Agence Synergie Lyon Hôtellerie Restauration
45, quai Gailleton
69002 LYON HOTELLERIE RESTAURATION
Téléphone :
04 78 38 52 90
Fax :
04 78 38 52 99

Description Société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences, plus de 4100 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Vous travaillez au sein du restaurant d'un hôtel 3*. Petite carte de produits frais + bar à vins.
Equipe de 2 personnes en salle et 3 en cuisine. Environ 35 couverts par service.

Description du poste & profil recherché


Vous animez et managez l'équipe.
Vous êtes garant de l'esprit du restaurant et de la qualité des prestations servies aux clients.
Vous êtes responsable du développement du chiffre d'affaires.
En tant que véritable acteur de l'équipe d'encadrement, vous êtes porteur de l'image de l'établissement par votre exemplarité, votre disponibilité et votre présence sur le terrain.
Vous avez une formation dans l'hôtellerie-Restauration et une expérience significative en restauration.

Détail des compétences requises

Techniques de vente & Animation d’équipe
Management
Organisation d'évènements
Procédures d'encaissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et des approvisionnements
Gestion des fonds de caisses

VOS COMPÉTENCES PERSONNELLES

- Capacité à anticiper
- Capacité à faire preuve de professionnalisme
- Disponible
- Polyvalent
- Résistant au stress

Anglais professionnel.
Synergie handi-accueillant
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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