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Ouvrier d'abattoir F/H, Saramon (32450)

Réf : OFFRE - 279 482
2022-01-26 Saramon Occitanie 32450 Synergie https://www.synergie.fr /themes/custom/synergie/images/exports/logo.png
Ouvrier
Types de contrat :
Interim
Salaire :
SMIC
Secteur d'activité client :
Industrie
Lieu de mission :
Saramon (32450)
Niveau d'études :
BEP
Annonce publiée par
Agence Synergie Fleurance
72, rue Jean Jaurès
32500 FLEURANCE
Téléphone :
05 62 06 67 45
Fax :
05 62 06 67 50
agency image

A propos de notre client

La politique d’entreprise s’appuie sur une volonté de formation, de fidélisation et de promotion interne de nos salariés, en adéquation avec leurs attentes afin de favoriser l’épanouissement de chacun et de pérenniser notre savoir-faire auprès de nos clients. Notre partenaire offre de nombreuses opportunités de carrière, pour les jeunes diplômés comme pour les profils plus confirmés. Notre partenaire détient un engagement en faveur de la satisfaction client, mais aussi du respect porté à nos collaborateurs et à l’environnement

Descriptif du poste

L'activité de cet emploi s'exerce dans des abattoirs, des entreprises industrielles du travail des viandes (découpe, transformation, ...) en contact avec les services d'hygiène, les services vétérinaires et les fournisseurs. L'activité peut s'exercer par roulement, les fins de semaine ou de nuit

Profil recherché

Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Transformer un produit de l'élevage - - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre l'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ou un équipement - Préparer les commandes - Réaliser l'opération de tri des abats - Réceptionner des carcasses de viande - Découper une volaille - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose - Machine à désosser - Modalités de stockage des carcasses de viande - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage - Techniques de fumage - Techniques de saignée d'un animal - Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes - Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage - Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande - Eviscération animale - Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de dépouillement d'un animal - Traçabilité des produits - Tranchage de poissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection - Normes qualité

Habileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consi

Informations complémentaires

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)

Description société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.
Synergie handi-accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Label égalité

Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.