Ouvrier de chai F/H, Cénac (33360)

SYNERGIE PROXI recherche un cuviste H/F pour notre client spécialisé dans le vin sur CENAC. Il s'agit de travailler dans un environnement ayant une bonne ambiance de travail, agréable.

Pas de formations ou de conaissances spécifiques necessaires, juste de la motivation et l'envie d'apprendre sont les bienvenues

Voici vos missions principales :
- Gérer les réceptions vracs (déchargement citernes avec contrôle qualité)

- Réaliser les travaux vinaires des vins (pompages ; filtration tangentielle ; traitements œnologiques des vins ; assemblages) selon nos modes opératoires

- Gérer les palettes de filtration de nos 3 chaines de tirage (lancement des vins ; changement de cuves ; stérilisation thermique et chimiques)

- Réaliser les travaux de nettoyage et désinfections du matériel vinaires selon nos modes opératoires et procédures qualités

- Effectuer les analyses sur cuves (degré ; soufres) via nos appareils de mesure

- Remplir des documents qualités (enregistrement).

- Enregistrer et valider des travaux sur le logiciel informatique de traçabilité

- Reporting à son responsable hiérarchique (problèmes ; dysfonctionnement ; difficultés rencontrées ; propositions d’amélioration process)

- Être respectueux du vin et du matériel

- Maintenir le lieu de travail propre et rangé

- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise

Travail physique et polyvalent

Coordonner l'activité d'une équipe - Former un public - Sélectionner un échantillon en cours de fabrication - Définir des besoins en approvisionnement - Conclure une vente - Contrôler les conditions de stockage des produits - Elaborer un assemblage ou une cuvée - Réaliser une gestion comptable - Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer les commandes - Renseigner un client - Présenter un produit à des clients potentiels - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Œnologie - Vinification - Techniques d'embouteillage - Techniques d'assemblages de vins, de jus

Attention - Capacité à travailler en équipe - Curiosité - Organisation - Orientation client - Sens des responsabilités

Allemand - Anglais - Espagnol - Italien - Portugais
Microsoft Dynamics - Microsoft Excel - Microsoft Word - Microsoft PowerPoint - Sage - Cegid - Ciel - ADP GSI - Blue Crm - Ciel Gestion Commerciale - EBP Paie - Inventoria - Macompta - Metipick - Odoo - Proginov ERP - Yourcegid - Zefyr - Zoho

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.