Pétrisseur industriel F/H, Beaupréau-en-Mauges (49510)

La société spécialisée en agroalimentaire recherche un PÉTRISSEUR (H/F) afin de renforcer ses équipes.

Au sein d'un atelier de fabrication, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage :
*Assurer le démarrage et l’arrêt des équipements de production
*S’assurer de la disponibilité des Matières Premières selon le programme établi,
*Mettre en œuvre la recette
*Piloter les équipements de production
*Garantir la conformité des pâtons en sortie de façonnage
- Nettoyer et ranger la zone de travail
- Veiller au bon entretien des équipements
- Dans les différentes phases de fabrication des pâtons, surveiller, contrôler et suivant les indications du technicien produit agir sur les paramètres en vue d’obtenir un produit conforme aux normes qualité.
- Démarrer et arrêter la machine,
- Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins),
- Surveiller et régler la machine (maintien des toiles, vitesse des tapis, humidification de la toile, vérification de la séparation entre le biscuit et la rognure),
- Apprécier la qualité de la pâte et après décision du technicien produit, éliminer les pâtes non conformes,
- En cas d’anomalie alerter le technicien produit ou la maintenance.
- Garantir la traçabilité des différentes matières premières mises en œuvre, et du produit en cours de réalisation (produits recyclés, produits semi-finis et déchets)

Prise de poste en intérim en vue d’un CDI à temps complet.
Poste à pourvoir : dès que possible, en 2x8, ponctuellement 3x8.

Profil recherché :
Vous êtes idéalement titulaire d'un BAC PRO Boulanger/Pâtissier et avez des connaissances en agroalimentaire
Vous êtes rigoureux, réactif et motivé.

Ce poste vous intéresse ? Postulez !

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.