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Pétrisseur industriel F/H, Chemillé-en-Anjou (49120)

Réf : OFFRE - 310 111
2022-06-02 Chemillé-en-Anjou Pays de la Loire 49120 Synergie https://www.synergie.fr /themes/custom/synergie/images/exports/logo.png
Production, Maintenance
Types de contrat :
CDI
Salaire :
20-25 K€
Secteur d'activité client :
Industrie
Lieu de mission :
Chemillé-en-Anjou (49120)
Niveau d'études :
Troisième
Annonce publiée par
Agence Synergie Chemillé
132, rue Nationale
49120 CHEMILLE
Téléphone :
02 41 46 89 70
Fax :
02 41 46 89 71
agency image

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un PÉTRISSEUR au sein d'une industrie agroalimentaire H/F.

Descriptif du poste

- Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage :
*Assurer le démarrage et l’arrêt des équipements de production
*S’assurer de la disponibilité des Matières Premières selon le programme établi,
*Mettre en œuvre la recette
*Piloter les équipements de production
*Garantir la conformité des pâtons en sortie de façonnage
- Nettoyer et ranger la zone de travail
- Veiller au bon entretien des équipements
- Dans les différentes phases de fabrication des pâtons, surveiller, contrôler et suivant les indications du technicien produit agir sur les paramètres en vue d’obtenir un produit conforme aux normes qualité.
- Démarrer et arrêter la machine,
- Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins),
- Surveiller et régler la machine (maintien des toiles, vitesse des tapis, humidification de la toile, vérification de la séparation entre le biscuit et la rognure),
- Apprécier la qualité de la pâte et après décision du technicien produit, éliminer les pâtes non conformes,
- En cas d’anomalie alerter le technicien produit ou la maintenance.
- Garantir la traçabilité des différentes matières premières mises en œuvre, et du produit en cours de réalisation (produits recyclés, produits semi-finis et déchets),

Prise de poste en intérim en vue d’un CDI à temps complet ou directement en CDI.
Poste à pourvoir dès que possible, en horaires de 2x8.

Profil recherché

Vous êtes idéalement titulaire d'un BAC PRO Boulanger/Pâtissier et avez des connaissances en agroalimentaire
Vous êtes rigoureux, réactif et motivé.

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Description société

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Synergie handi-accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Label égalité

Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.