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Second de cuisine F/H, Valenciennes (59300)

Réf : OFFRE - 232 672
2021-06-18 Valenciennes Hauts-de-France 59300 Synergie https://www.synergie.fr /themes/custom/synergie/images/exports/logo.png
Métiers Retauration & Hôtellerie, Tourisme
Types de contrat :
Interim
Salaire :
20-25 K€
Secteur d'activité client :
Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Lieu de mission :
Valenciennes (59300)
Niveau d'études :
Bac Pro
Date de fin de mission :
Annonce publiée par
Agence Synergie Onnaing
Parc Activités Vallée Escaut
59264 ONNAING
Téléphone :
03 27 09 09 31
agency image

Description société

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences d'emploi, plus de 4 000 collaborateurs. Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l’évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, mission intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.

A propos de notre client

Nous recrutons tous types de Commis de cuisine f/h, pour divers clients basés sur le Valenciennois et la Métropole Lilloise.
Rendez-vous le Samedi 26 Avril, de 9H à 12H, au sein de votre Agence Synergie Onnaing.
Votre mission sera de rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats; préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : éplucher et émincer les légumes; réaliser des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Description du poste & profil recherché

* Vos tâches générales :

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) ;
- Réalisation de mets simples ;
- Organisation du poste de travail ;
- Dressage, distribution ;
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes ...

* Votre profil et vos compétences :
Diplôme de type CAP « Cuisine » / CQP « Cuisine ».
Une première expérience dans le domaine est souvent demandée.

Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, vous avez le sens de l’observation.
Vous prenez en compte l’enchaînement logique des tâches.
Vous réalisez des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns.
Vous vous adaptez à la variété des tâches et des rythmes de travail.
Vous vous intégrez dans une équipe hiérarchisée.

* Votre contrat de travail :
La rémunération tient compte de l’autonomie demandée, du nombre de couverts servis et de la localisation de l’établissement qui est variable selon les postes. Merci de nous transmettre vos prétentions salariales.
Plusieurs postes sont à pourvoir : CDI, CDD, contrat de professionnalisation / alternance, et contrat saisonnier.

Alors n'attendez plus... Vous avez toutes vos chances, candidatez dès maintenant !
À très bientôt,
La Team Synergie Onnaing

Détail des compétences requises

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire

Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Résistance au stress - Sens des responsabilités

Allemand - Anglais - Espagnol - Italien - Portugais
Microsoft Excel - Microsoft Word - Microsoft PowerPoint

Informations complémentaires

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)
Synergie handi-accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Label égalité

Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.