Responsable de bar F/H, Lyon (69002)

Synergie

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Responsable de Bar dynamique et créatif(ve) pour l’un de nos clients. Vous travaillerez aux côtés du Responsable pour assurer le bon fonctionnement de notre bar du lundi au vendredi de 16h à minuit, dans un environnement étudiant animé.

Missions Principales :

- Assister le Responsable dans la gestion quotidienne des opérations.
- Superviser les étudiants et garantir un service de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer à l'élaboration des menus et des offres spéciales.
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
- Former et développer les compétences de l'équipe.
- Maintenir un environnement de travail positif et motivant.

Activités et Tâches :

- Superviser le service et veiller au bon déroulement des opérations.
- Participer à la préparation des commandes et des cocktails.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- Former et encadrer les étudiants.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Créer des menus et des promotions attractifs.

Diplômes et Formations Requises :

- Diplôme en Hôtellerie, Restauration ou domaine similaire.

Connaissances et Compétences Requises :

- Maîtrise des techniques de bar et des cocktails.
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à gérer le stress et à travailler avec des étudiants.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités Requises :

- Pédagogue et capable de manager une équipe.
- Dynamique, créatif et orienté client.

Expérience Exigée :

- Minimum 3 ans dans un poste similaire.

Diriger, former et encadrer une équipe - Réaliser le comptage des fonds de caisses- Organisation d'évènements - Préparations culinaires de base - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Adaptabilité - Capacité à gérer les conflits - Capacité à gérer les priorités - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d’une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, leader français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par nos valeurs, notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, intérimaires et candidats.