Agent de cuisine F/H

Missions principales

Préparation et distribution des repas : Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats et à la distribution.
Respect des normes sanitaires : Réaliser les prises de températures, veiller à la traçabilité et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Entretien et nettoyage : Participer aux travaux de plonge, à l’entretien des ustensiles de cuisine et au nettoyage des locaux.
Manutention et polyvalence : Assurer la manutention des denrées et produits, et renforcer ponctuellement les autres secteurs du site si nécessaire.


Profil recherché
Savoir-faire :

Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène en restauration collective.
Maîtrise des techniques de conservation, de reconditionnement et de présentation des plats.
Expérience en restauration collective ou en cuisine appréciée (débutants motivés acceptés).

Savoir-être :

Dynamisme, réactivité et sens de l’organisation.
Rigueur, méthode et respect des consignes.
Capacité à travailler en équipe et à rendre compte.
Polyvalence et disponibilité pour s’adapter aux besoins du service.
Peut déboucher sur un temps plein.