Détails de l'offre
Date de publication
04/05/2026
Lieu de la mission
Wancourt - 62128
Type de contrat
Interim
Salaire
Salaire non renseigné
Période de disponibilité
Du 18/05/2026 au 19/06/2026
Métier
Boucher désosseur
Descriptif du poste
Préparer les viandes selon les cahiers des charges clients
Contrôler la qualité des produits (aspect, fraîcheur, traçabilité)
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Utiliser et entretenir le matériel de boucherie (couteaux, scies, machines)
Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail
Expérience souhaitée en boucherie. Nous proposons des contrats à la semaine renouvelable Longue mission possible.
Maîtrise des techniques de découpe
Profil recherché
Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
Connaissance des différents morceaux de viande et de leur valorisation
Utilisation des machines industrielles de transformation (scies, hachoirs, trancheuses)
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Conditionnement et emballage des produits carnés
Contrôle de la qualité des produits (aspect, texture, traçabilité)
Gestion de la chaîne du froid
Lecture de fiches techniques et de production
Compétences organisationnelles :
Respect des cadences de production
Rigueur et précision dans l’exécution des tâches
Capacité à travailler en équipe
Gestion du temps et des priorités
Adaptation aux contraintes de l’environnement industriel
A propos de notre client
Vos avantages Synergie
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Profitez de la prime de participation.
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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