Détails de l'offre
Date de publication
01/12/2025
Lieu de la mission
Gouy-Saint-André - 62870
Type de contrat
Interim
Salaire
20-25 K€
Période de disponibilité
Du 10/12/2025 au 31/03/2026
Métier
Boucher
Descriptif du poste
Désossage, découpe, parage, piécage de viande Espèces : Bovin, Veau, Agneau, Porc Préparation de commandes pour une clientèle de professionnels et de particuliers Vous appliquez les règles d'hygiène alimentaire de la méthode HACCP.
Profil recherché
Expérience
• Débutant accepté
Savoirs et savoir-faire
• Traçabilité des produits
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de ficelage des viandes
• Chaîne du froid
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Types de viande
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Découper, désosser, parer de la viande
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
Formations
• CAP, BEP et équivalents boucherie
• Débutant accepté
Savoirs et savoir-faire
• Traçabilité des produits
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de ficelage des viandes
• Chaîne du froid
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Types de viande
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Découper, désosser, parer de la viande
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
Formations
• CAP, BEP et équivalents boucherie
A propos de notre client
Synergie Etaples recrute un Boucher / Bouchère (H/F)
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



