Détails de l'offre
Date de publication
11/08/2026
Lieu de la mission
Guérande - 44350
Type de contrat
Interim
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
Du 01/09/2026 au 31/01/2027
Métier
Boucher
Descriptif du poste
Vous assurez la préparation, la transformation et la vente des produits de boucherie dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Missions
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle au rayon boucherie.
Préparer, parer, désosser, découper et ficeler les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille).
Mettre en valeur les produits: présentation du comptoir, étiquetage, rotation, théâtralisation commerciale.
Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des marchandises.
Appliquer les procédures HACCP et les normes d’hygiène et de sécurité.
Participer aux commandes, à la réception, au contrôle et au stockage des produits.
Contribuer aux objectifs de chiffre d’affaires et de marge (ventes additionnelles, promotions, saisonnalités).
Missions
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle au rayon boucherie.
Préparer, parer, désosser, découper et ficeler les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille).
Mettre en valeur les produits: présentation du comptoir, étiquetage, rotation, théâtralisation commerciale.
Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des marchandises.
Appliquer les procédures HACCP et les normes d’hygiène et de sécurité.
Participer aux commandes, à la réception, au contrôle et au stockage des produits.
Contribuer aux objectifs de chiffre d’affaires et de marge (ventes additionnelles, promotions, saisonnalités).
Profil recherché
Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
A propos de notre client
L'agence Synergie Guérande recrute pour l’un de ses clients, enseigne de grande distribution, un(e) Boucher(ère) H/F pour renforcer l’équipe du rayon traditionnel.
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



