Détails de l'offre
Date de publication
09/06/2026
Lieu de la mission
Limoux - 11300
Type de contrat
Interim
Salaire
20-25 K€
Période de disponibilité
Du 20/08/2026 au 15/10/2026
Métier
Caviste
Descriptif du poste
Sous la responsabilité du Directeur Technique / Œnologue, vous participez activement à l'élaboration de cuvées haut de gamme (vins tranquilles et méthode traditionnelle) :
Gestion minutieuse de la vendange : Tri des raisins, alimentation des pressoirs (pressurage qualitatif et fractionné).
Suivi technique des cuvées : Entonnage, maîtrise des fermentations, débourbage, et contrôles réguliers des températures.
Travail de cave chirurgical : Soutirages, collages, filtrations et transferts de vins dans le respect absolu de la charte qualité du domaine.
Hygiène et rigueur : Nettoyage méticuleux et désinfection des installations, des fûts et des cuves pour préserver l'identité du terroir.
Le profil recherché :
De formation viti-œno ou fort(e) d'une expérience significative en domaine particulier.
Une sensibilité particulière pour l'élevage en barriques et/ou l'élaboration des effervescents (Blanquette et Crémant de Limoux) est un grand plus.
Vous êtes passionné(e), précis(e), doté(e) d'un sens aigu de l'observation et capable de travailler en parfaite autonomie.
Sensibilité aux démarches environnementales (Bio, HVE) appréciée.
Vos avantages avec Synergie :
💰 Package : Salaire valorisé selon profil et compétences + 10% d'Indemnité de Congés Payés (ICP) + Heures supplémentaires payées et majorées.
🚀 Les privilèges Synergie : Possibilité d'épargner vos gains sur un CET, avantages exclusifs du CSE Synergie, et l’accompagnement personnalisé d'une équipe de passionnés.
Donnez une trajectoire prestigieuse à votre saison !
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Profil recherché
Orientation qualité - Précision - Adaptabilité - Créativité - Méticuleux - Orientation client
A propos de notre client
Lieu : Secteur de Limoux (11)
Type de contrat : Mission intérim (Contrat saisonnier)
Durée : Saison des vendanges (4 à 6 semaines)
Envie de mettre votre savoir-faire au service d'un domaine particulier de renom, réputé pour la finesse de ses grands vins et de ses bulles d'exception ?
Pour le compte d'un domaine viticole prestigieux situé au cœur du terroir de Limoux, Synergie Narbonne & Carcassonne recherche un Caviste qualifié (H/F). Venez façonner un millésime exigeant au sein d’une structure à taille humaine.
Vos avantages Synergie
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Profitez de la prime de participation.
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !