Détails de l'offre
Date de publication
03/02/2026
Lieu de la mission
Beaupréau-en-Mauges - 49110
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 02/03/2026
Métier
Charcutier
Descriptif du poste
- Réaliser les préparations de charcuterie industrielle
- Mettre en œuvre les recettes et procédés de fabrication
- Effectuer les dosages, pesées et assaisonnements
- Conduire et surveiller les machines de production
- Contrôler la qualité, la conformité et la traçabilité des produits
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Renseigner les documents de suivi de production
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail et du matériel
Poste à pourvoir dès que possible.
Une expérience similaire est souhaitée
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Profil recherché
- Maîtrise des techniques de charcuterie (traditionnelles ou industrielles)
- Connaissance des process agroalimentaires
- Respect des procédures qualité et sécurité
- Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel
- Connaissance des process agroalimentaires
- Respect des procédures qualité et sécurité
- Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel
A propos de notre client
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie artisanale, nous recherchons UN(E) CHARCUTIER(E) H/F.
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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