Chef d'Equipe Production F/H

En tant que Responsable d'atelier boulangerie industrielle (H/F), vous gérez une équipe globale de 25 à 40 personnes en lien avec 3 conducteurs de lignes. Voici les missions qui vous seront affectées :

1) Management d’équipe
- Animer, coordonner et fédérer une équipe de production
- Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs et intérimaires
- Evaluer les compétences, identifier les besoins en formation et participer aux recrutements
- Prévenir et gérer les conflits

2) Organisation et pilotage de la production
- Participer aux opérations de fabrication, conditionnement et nettoyage
- Organiser et suivre le programme de production
- Garantir la disponibilité des matières premières et emballages
- Optimiser les flux, les postes de travail et la productivité
- Suivre les indicateurs de performance
- Mettre en œuvre les actions correctives pour atteindre les objectifs

3) Qualité – Hygiène – Sécurité
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel
- Superviser les contrôles qualité et la traçabilité des produits
- Analyser et traiter les non-conformités en lien avec le service Qualité
- Collaborer avec la maintenance pour assurer la fiabilité des équipements
- Participer à l’amélioration continue des process et des conditions de travail

4) Communication et coordination
- Assurer la remontée des informations RH
- Rendre compte de l’activité et des résultats de production
- Travailler en lien étroit avec les services Qualité, Maintenance, R&D et Appro

Horaires: 2X8 du lundi au vendredi.

Salaire : 40-45K€ bruts annuels selon profil + 13e mois progressif + CSE.