Détails de l'offre
Date de publication
06/02/2026
Lieu de la mission
Villepinte - 11150
Type de contrat
Interim
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
Du 16/02/2026 au 07/05/2026
Métier
Cuisinier de collectivité
Descriptif du poste
Vos missions :
- Réaliser les entrées froides ou chaude
- Réaliser les plats chauds selon les recettes définies par le chef de cuisine
- Dresser les assiettes à fromage
- Réaliser les desserts maison ou réalisation d’assemblage de dessert
- Connaître les mesures d’hygiène relatives à la restauration collectives
- Réaliser un service à la chaîne de distribution, service, approvisionnement, suivi des quantités, tenir propre la chaîne de distribution
- Réaliser les entrées froides ou chaude
- Réaliser les plats chauds selon les recettes définies par le chef de cuisine
- Dresser les assiettes à fromage
- Réaliser les desserts maison ou réalisation d’assemblage de dessert
- Connaître les mesures d’hygiène relatives à la restauration collectives
- Réaliser un service à la chaîne de distribution, service, approvisionnement, suivi des quantités, tenir propre la chaîne de distribution
Profil recherché
Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
A propos de notre client
Synergie recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F.
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



