Cuisinier F/H

Vos Missions :
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez la production des repas pour l'ensemble des résidents de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective :

Préparation et confection des repas (entrées, plats, desserts) de l'expression des textures jusqu'au dressage.

Adaptation des menus aux contraintes spécifiques des résidents : textures modifiées (haché, mixé), régimes alimentaires (sans sel, diabétique, etc.).

Participation à la réception des marchandises, au contrôle de la conformité des produits et au stockage.

Application stricte et rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), traçabilité et relevés de températures.

Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux de la cuisine en fin de service.

Votre Profil :
Formation / Expérience : Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective (santé, médico-social, scolaire) ou en restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour le secteur de la santé.

Savoir-faire : La maîtrise des techniques de textures modifiées et la connaissance des grammages en collectivité sont de réels atouts.

Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe. Vous possédez de réelles qualités relationnelles et de la bienveillance envers le public accueilli.

Logistique : Permis B et véhicule fortement conseillés pour vous rendre sur l'établissement à Bizanet.

Conditions du poste :
Contrat : Mission d'intérim (avec possibilité de renouvellement / intégration).

Temps de travail : Temps plein (35h/semaine).

Horaires : Horaires continus ou coupés selon planning (généralement planning avec un week-end sur deux travaillé - à préciser selon le besoin exact de l'établissement).

Lieu : Bizanet (11).

Rémunération : Selon profil et grille conventionnelle de l'établissement + avantages intérim Synergie (IFM 10%, ICP 10%, CET rémunéré + mutuelle).

Donnez du sens à votre métier en rejoignant un secteur qui recrute !