Détails de l'offre
Date de publication
21/10/2026
Lieu de la mission
Louvroil - 59720
Type de contrat
Interim
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
Du 02/11/2026 au 30/04/2027
Métier
Employé en poissonnerie
Descriptif du poste
En tant que Poissonnier H/F, vos principales missions seront :
Réceptionner et contrôler les poissons, coquillages et produits de la mer ;
Préparer les produits : écaillage, vidage, découpe et filetage ;
Mettre en place et approvisionner le rayon ;
Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits ;
Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;
Préparer les produits selon les demandes des clients ;
Participer au suivi des stocks et à la rotation des produits ;
Nettoyer et entretenir le matériel, le rayon et le poste de travail ;
Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation des produits alimentaires.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), soigneux(se) et doté(e) d’un bon relationnel. Vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe. Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche est appréciée.
Réceptionner et contrôler les poissons, coquillages et produits de la mer ;
Préparer les produits : écaillage, vidage, découpe et filetage ;
Mettre en place et approvisionner le rayon ;
Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits ;
Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;
Préparer les produits selon les demandes des clients ;
Participer au suivi des stocks et à la rotation des produits ;
Nettoyer et entretenir le matériel, le rayon et le poste de travail ;
Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation des produits alimentaires.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), soigneux(se) et doté(e) d’un bon relationnel. Vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe. Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche est appréciée.
Profil recherché
Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Chaîne du froid - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard…) - Variétés de poissons et de produits de la mer - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
A propos de notre client
Dans le cadre de son activité, nous recherchons pour l’un de nos clients un(e) Poissonnier H/F.
Vous intégrerez une équipe au sein d’un rayon poissonnerie et participerez à la préparation, à la présentation et à la vente des produits de la mer. Vous veillerez à garantir la qualité des produits proposés ainsi qu’un accueil et un service de qualité auprès de la clientèle.
Vous intégrerez une équipe au sein d’un rayon poissonnerie et participerez à la préparation, à la présentation et à la vente des produits de la mer. Vous veillerez à garantir la qualité des produits proposés ainsi qu’un accueil et un service de qualité auprès de la clientèle.
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



