Détails de l'offre
Date de publication
03/12/2025
Lieu de la mission
Villeurbanne - 69100
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 02/02/2026
Métier
Pâtissier
Descriptif du poste
MISSIONS
- Concevoir, réaliser et superviser la production des pâtisseries, desserts et viennoiseries
- Organiser et planifier le travail dans le respect des délais
- Encadrer, former et animer l’équipe de pâtisserie
- Gérer les approvisionnements, les stocks
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en valeur des produits et à l’image de l’établissement
PROFIL :
- Vous justifié d'une première expérience en boutique
- Vous êtes titulaire du CAP Pâtisserie
- Votre rigueur, votre motivation et votre amour du travail bien fait avec des matières premières de qualité vous permettront de mener à bien vos missions.
POSTE :
- CDI à temps complet
- 2 jours de repos tournants
- du lundi au dimanche
- 4h - 11h
- Concevoir, réaliser et superviser la production des pâtisseries, desserts et viennoiseries
- Organiser et planifier le travail dans le respect des délais
- Encadrer, former et animer l’équipe de pâtisserie
- Gérer les approvisionnements, les stocks
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en valeur des produits et à l’image de l’établissement
PROFIL :
- Vous justifié d'une première expérience en boutique
- Vous êtes titulaire du CAP Pâtisserie
- Votre rigueur, votre motivation et votre amour du travail bien fait avec des matières premières de qualité vous permettront de mener à bien vos missions.
POSTE :
- CDI à temps complet
- 2 jours de repos tournants
- du lundi au dimanche
- 4h - 11h
Profil recherché
Compétences techniques
- Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, biscuits).
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Utilisation du matériel professionnel (batteur, poches, moules…).
- Respect des fiches techniques et des processus de production.
- Techniques de montage et de décoration simples
Compétences comportementales
- Rigueur et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe.
- Organisation et gestion du temps.
- Motivation et volonté d’apprendre.
- Fiabilité et ponctualité.
- Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, biscuits).
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Utilisation du matériel professionnel (batteur, poches, moules…).
- Respect des fiches techniques et des processus de production.
- Techniques de montage et de décoration simples
Compétences comportementales
- Rigueur et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe.
- Organisation et gestion du temps.
- Motivation et volonté d’apprendre.
- Fiabilité et ponctualité.
A propos de notre client
Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Villeurbanne
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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