Détails de l'offre
Date de publication
30/03/2026
Lieu de la mission
Lille - 59000
Type de contrat
Interim
Salaire
20-25 K€
Période de disponibilité
Du 13/04/2026 au 13/07/2026
Métier
Poissonnier
Descriptif du poste
- Choisir et sélectionner les différents poissons et crustacés.
-Gérer les approvisionnements.
- Négocier les prix avec les mareyeurs et les grossistes lors du choix des produits.
- Préparer les produits grâce à des outils comme un écailleur, des pinces ou encore des couteaux à fileter.
- Agencer son étal.
- S’assurer des bonnes conditions d’hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l’étal et le renouvellement de la glace.
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle.
- Préparer les commandes, vider, écailler les poissons, ouvrir les coquillages, etc.
-Gérer les approvisionnements.
- Négocier les prix avec les mareyeurs et les grossistes lors du choix des produits.
- Préparer les produits grâce à des outils comme un écailleur, des pinces ou encore des couteaux à fileter.
- Agencer son étal.
- S’assurer des bonnes conditions d’hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l’étal et le renouvellement de la glace.
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle.
- Préparer les commandes, vider, écailler les poissons, ouvrir les coquillages, etc.
Profil recherché
Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Chaîne du froid - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard…) - Variétés de poissons et de produits de la mer - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
A propos de notre client
Synergie Armentières est à la recherche d'un poissonnier pour l'un de ses clients sur Lille.
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



