Détails de l'offre
Date de publication
30/03/2026
Lieu de la mission
Longuenesse - 62219
Type de contrat
Interim
Salaire
Salaire non renseigné
Période de disponibilité
Du 13/04/2026 au 01/06/2026
Métier
Boucher
Descriptif du poste
Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande dans le respect de la chaîne du froid
Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande
Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, saucisses, marinades, viandes farcies, etc.
Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer un étal attractif et propre
Conseiller la clientèle sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
Assurer la vente et l’encaissement si nécessaire
Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux
Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes
Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement du magasin
Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande
Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, saucisses, marinades, viandes farcies, etc.
Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer un étal attractif et propre
Conseiller la clientèle sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
Assurer la vente et l’encaissement si nécessaire
Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
Entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux
Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes
Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement du magasin
Profil recherché
Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
A propos de notre client
Notre agence de Longuenesse recherche pour l'un de ses clients basé à Longuenesse un BOUCHER H/F.
Vos avantages Synergie
IFM +10%
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
ICCP
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Tarifs réduits
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Primes
Profitez de la prime de participation.
Épargne
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Aides
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !



