Détails de l'offre
Date de publication
23/03/2026
Lieu de la mission
Wancourt - 62128
Type de contrat
Interim
Salaire
Salaire non renseigné
Période de disponibilité
Du 06/04/2026 au 08/05/2026
Métier
Boucher
Descriptif du poste
Préparer les viandes selon les cahiers des charges clients
Contrôler la qualité des produits (aspect, fraîcheur, traçabilité)
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Utiliser et entretenir le matériel de boucherie (couteaux, scies, machines)
Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail
Expérience souhaitée en boucherie. Nous proposons des contrats à la semaine renouvelable Longue mission possible.
Maîtrise des techniques de découpe
Profil recherché
Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage des viandes
Connaissance des différents morceaux et types de viande
Respect des cadences de production en environnement industriel
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, BPH)
Contrôle de la qualité des produits (aspect, texture, fraîcheur)
Application des procédures de traçabilité
Respect de la chaîne du froid
Compétences techniques :
Utilisation des outils de boucherie (couteaux, scies, trancheuses, machines industrielles)
Entretien et affûtage des outils
Travail sur ligne de production ou en atelier de transformation
Conditionnement et préparation des produits (mise en barquette, sous vide, etc.)
Connaissance des normes de sécurité liées à la manipulation des équipements
A propos de notre client
Vos avantages Synergie
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...
Profitez de la prime de participation.
Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.
Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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