Détails de l'offre
Date de publication
31/03/2026
Lieu de la mission
Meyzieu - 69330
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 06/04/2026
Métier
Boulanger
Descriptif du poste
MISSIONS
- Assurer la fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiseries) dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
- Gérer les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits proposés à la clientèle
- Participer à l’entretien du matériel et au nettoyage du poste de travail
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes
LE POSTE
Localisation : Meyzieu
Contrat : CDI
Horaires : 5h-12h30 du lundi au samedi
Temps de travail : Temps complet
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon l’expérience
PROFIL
- CAP Boulangerie obligatoire
- Minimum 4 ans d’expérience professionnelle, apprentissage inclus
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sens de l’organisation et rigueur dans le travail
- Motivation et implication dans les missions confiées
- Assurer la fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiseries) dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
- Gérer les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits proposés à la clientèle
- Participer à l’entretien du matériel et au nettoyage du poste de travail
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes
LE POSTE
Localisation : Meyzieu
Contrat : CDI
Horaires : 5h-12h30 du lundi au samedi
Temps de travail : Temps complet
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon l’expérience
PROFIL
- CAP Boulangerie obligatoire
- Minimum 4 ans d’expérience professionnelle, apprentissage inclus
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sens de l’organisation et rigueur dans le travail
- Motivation et implication dans les missions confiées
Profil recherché
COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques de pétrissage et de fermentation
Connaissance des matières premières et de leur utilisation
Gestion des temps de cuisson et des températures
Respect des normes d’hygiène (HACCP)
Utilisation des équipements de boulangerie
Capacité à produire en volume tout en maintenant la qualité
Gestion des stocks et approvisionnements
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Rigueur et précision
Autonomie
Réactivité et adaptabilité
Sens du détail et du travail bien fait
Motivation et engagement professionnel
Maîtrise des techniques de pétrissage et de fermentation
Connaissance des matières premières et de leur utilisation
Gestion des temps de cuisson et des températures
Respect des normes d’hygiène (HACCP)
Utilisation des équipements de boulangerie
Capacité à produire en volume tout en maintenant la qualité
Gestion des stocks et approvisionnements
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Rigueur et précision
Autonomie
Réactivité et adaptabilité
Sens du détail et du travail bien fait
Motivation et engagement professionnel
A propos de notre client
Nous recherchons pour une boulangerie située à Meyzieu un(e) Boulanger/Boulangère à Temps complet en CDI
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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