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Boulanger F/H

Détails de l'offre

  • Icon Date de publication

    Date de publication

    19/03/2026

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    Lieu de la mission

    Noisiel - 77186

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    Type de contrat

    Interim

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    Salaire

    25-30 K€

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    Période de disponibilité

    Du 06/04/2026 au 30/04/2026

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    Métier

    Boulanger

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Descriptif du poste

Missions principales
Rattaché(e) au Responsable Production, vous serez en charge de :

-Assurer la fabrication de pains dans le respect des recettes et des standards de qualité

-Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité

-Réaliser les contrôles qualité tout au long du processus de production

-Effectuer les enregistrements nécessaires pour garantir la traçabilité des produits

-Participer activement à l’ensemble des étapes de production (du pétrissage à la cuisson)

-Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement du fournil

Profil recherché

Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d’unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements

Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur

A propos de notre client

Acteur reconnu de la boulangerie fraîche pour la restauration collective, notre client, créée dans les années 1950, fabrique et distribue des produits de boulangerie depuis plusieurs sites en région parisienne et en province, garantissant qualité et proximité.

Vos avantages Synergie

IFM +10%

Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.

ICCP

+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.

Tarifs réduits

Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...

Primes

Profitez de la prime de participation.

Épargne

Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.

Aides

Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…

Label diversité - handi accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. 

Label égalité professionnelle Afnor

Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.

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Salaire non renseigné

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Salaire

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