Chef cuisinier F/H

Synergie recrute un(e) responsable de production en restauration collective

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement scolaire situé à Villemomble (93270).

Votre mission :
Véritable bras droit du directeur, vous assurerez la bonne gestion des opérations sur le site (1 500 couverts par jour en liaison chaude et 1 000 à l’export), ainsi que sur d’autres établissements de la même ville.

Vous serez responsable du management d’une équipe de 11 personnes et veillerez à la qualité du service et au respect des normes d’hygiène.

Vos principales missions :

Organisation et suivi de la production,
- Management et coordination des équipes,
- Contrôle du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
- Suivi administratif et utilisation des outils informatiques.

Ce que nous offrons :
- Contrat : Intérim avec perspective d’embauche en CDI
- Horaires : 35h – Lundi, mardi, jeudi et vendredi (7h00 à 16h45)
- Rémunération : Selon profil – Statut agent de maîtrise
- Avantages : 13ᵉ mois + 15 RTT
- Travail pendant les vacances scolaires

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration collective de grande capacité,
- Maîtrise des règles d’hygiène et HACCP,
- À l’aise avec les outils informatiques,
- Bon savoir être et sens de l’organisation.

Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise qui valorise l’engagement, la qualité et l’esprit d’équipe