Détails de l'offre
Date de publication
02/02/2026
Lieu de la mission
Châteaubriant - 44110
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 09/03/2026
Métier
Chef pâtissier
Descriptif du poste
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :
-Participer à l’approvisionnement et à la mise en place de la partie pâtisserie
-Réaliser des desserts maison à partir de produits de saison, dans le respect des fiches techniques
-Assurer le conditionnement et la conservation optimale des préparations
-Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les équipes afin d’assurer un service de qualité
-Participer à l’approvisionnement et à la mise en place de la partie pâtisserie
-Réaliser des desserts maison à partir de produits de saison, dans le respect des fiches techniques
-Assurer le conditionnement et la conservation optimale des préparations
-Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les équipes afin d’assurer un service de qualité
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 2 ans en pâtisserie, idéalement en tant que chef de partie.
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie, le travail des produits de saison et l’application des fiches techniques.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous faites preuve de créativité et d’un grand sens du détail. Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade.
N’attendez plus pour nous transmettre votre candidature !
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie, le travail des produits de saison et l’application des fiches techniques.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous faites preuve de créativité et d’un grand sens du détail. Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade.
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A propos de notre client
Synergie Châteaubriant recrute pour l’un de ses clients du secteur de la restauration un(e) Chef de partie pâtissier H/F confirmé(e)
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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