Détails de l'offre
Date de publication
16/04/2026
Lieu de la mission
Chasse-sur-Rhône - 38670
Type de contrat
Interim
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
Du 27/04/2026 au 31/08/2026
Métier
Chef de partie
Descriptif du poste
- Préparer et réaliser l’ensemble des spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis…)
- Assurer la découpe du poisson avec précision et maîtrise
- Cuire et assaisonner le riz à sushi selon les règles de l’art
- Dresser les préparations avec soin et esthétisme
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer son poste de travail en totale autonomie
POSTE
- Poste : Sushiman/women expérimenté(e) (H/F)
- Localisation : Chasse sur Rhône
- Démarrage : dès que possible
- Contrat : Démarrage en mission intérim et évolution vers un CDI
- Rémunération : 13,50 € brut/heure (négociable selon profil)
- Horaires de journée (aucun travail en soirée) sans coupure
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie ou second de cuisine dans un restaurant de sushis exigée (4 ans minimum)
- Maîtrise complète et autonomie sur le poste
- Excellente connaissance des produits de la mer
- Sens aigu de la qualité et du détail
- Capacité à travailler de manière autonome
- Respect strict des normes d’hygiène
A propos de notre client
Vos avantages Synergie
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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