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Cuisinier F/H

Détails de l'offre

  • Date de publication

    19/08/2026

  • Lieu de la mission

    Gresswiller - 67190

  • Type de contrat

    Interim

  • Salaire

    25-30 K€

  • Période de disponibilité

    Du 01/09/2026 au 26/02/2027

  • Métier

    Cuisinier

Descriptif du poste

Missions :
- Préparer, cuisiner des plats et des mets dans le respect des budgets alloués
- Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Elaborer les menus journaliers et les prestations spéciales ; - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité
- Assurer la conception des menus et des cartes et veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Participer à la démarche d’amélioration continue de l’établissement.

Qualifications :
CAP/BEP Cuisinier exigé
- Bon esprit d’équipe et de solides qualités relationnelles ;
- Organisé, autonome, réactif et efficace ;
- Expérience dans le domaine RHL ;
- Maitrise des techniques culinaires propres à la restauration collective ;
- Compétences en bureautique

Horaires : du lundi au vendredi de 6 h 30 à 14 h30 (38h hebdo)

Profil recherché

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire

Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités

A propos de notre client

Notre client restaurateur recherche un cuisinier confirmé pour une mission de 6 mois (restauration collective)

Vos avantages Synergie

IFM +10%

Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.

ICCP

+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.

Tarifs réduits

Cinéma, spectacles, sports, loisirs, shopping...

Primes

Profitez de la prime de participation.

Épargne

Constituez un capital que Synergie bonifie de 6% par an.

Aides

Mutuelle, logement, garde d’enfants, retraite, permis…

Label diversité - handi accueillant

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. 

Label égalité professionnelle Afnor

Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.

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