Détails de l'offre
Date de publication
26/05/2026
Lieu de la mission
Bournezeau - 85480
Type de contrat
CDI
Salaire
20-25 K€
Période de disponibilité
À partir du 26/05/2026
Métier
Pâtissier
Descriptif du poste
Vous êtes pâtissier de part votre formation et vous voulez Rejoindre nos équipes sur ligne pour fabriquer nos pâtisseries ;
-Respecter les process définis pour chaque recette ;
-Préparer son poste de travail, ranger et nettoyer la ligne ;
-Respecter les critères qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.
-Respecter les process définis pour chaque recette ;
-Préparer son poste de travail, ranger et nettoyer la ligne ;
-Respecter les critères qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserie
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
A propos de notre client
Dans le cadre d'un recrutement en CDI, notre client artisan Boulanger-pâtissier basé sur Bournezeau recherche un(e) pâtissier(e)
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
Autres offres liées à votre recherche
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