Détails de l'offre
Date de publication
02/09/2026
Lieu de la mission
Marcy-l'Étoile - 69280
Type de contrat
CDI
Salaire
35-40 K€
Période de disponibilité
À partir du 01/10/2026
Métier
Second de cuisine
Descriptif du poste
MISSIONS
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.
Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards établis.
Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse.
Participer à la gestion des approvisionnements et contrôler la qualité des produits.
Contrôler les préparations avant le service.
Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine.
Nettoyer les espaces de cuisine.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer, accompagner et travailler en équipe avec les collaborateurs.
POSTE
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Horaires : du mercredi au dimanche en coupure
Repos : Lundi et Mardi
Lieu : Marcy l'étoile
Disponibilité : immédiate
Rémunération : selon expérience
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.
Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards établis.
Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse.
Participer à la gestion des approvisionnements et contrôler la qualité des produits.
Contrôler les préparations avant le service.
Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine.
Nettoyer les espaces de cuisine.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer, accompagner et travailler en équipe avec les collaborateurs.
POSTE
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Horaires : du mercredi au dimanche en coupure
Repos : Lundi et Mardi
Lieu : Marcy l'étoile
Disponibilité : immédiate
Rémunération : selon expérience
Profil recherché
PROFIL
Titulaire d'un CAP Cuisine.
Expérience confirmée de 7 ans minimum sur un poste similaire.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Esprit d'équipe, sens des responsabilités et excellentes compétences pédagogiques
Réactif(ve) et capable de gérer les priorités pendant le service.
Titulaire d'un CAP Cuisine.
Expérience confirmée de 7 ans minimum sur un poste similaire.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Esprit d'équipe, sens des responsabilités et excellentes compétences pédagogiques
Réactif(ve) et capable de gérer les priorités pendant le service.
A propos de notre client
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Marcy l'étoile un(e) Second de cuisine confirmé(e) H/F en CDI disponible dès que possible
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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