Détails de l'offre
Date de publication
12/06/2026
Lieu de la mission
La Grande-Motte - 34280
Type de contrat
Interim
Salaire
Salaire non renseigné
Période de disponibilité
Du 23/06/2026 au 30/09/2026
Métier
Second de cuisine
Descriptif du poste
- Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la production culinaire ;
- Participer à la préparation des plats dans le respect des standards (qualité, fiches techniques, volumes buffet)
- Encadrer et animer l’équipe de cuisine en l’absence du Chef
- Veiller au bon déroulement des services (gros volumes, service en buffet)
- Contrôler le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
- Gérer les stocks, les commandes et contribuer à la satisfaction des vacanciers
Profil recherché
- Maîtrise des techniques culinaires et de la production en volume (buffets)
- Capacité à encadrer, motiver et coordonner une équipe en cuisine
- Bonne organisation et gestion des priorités en période de forte activité
- Connaissance et application des normes HACCP
- Gestion des stocks, des commandes et des coûts matières
- Esprit d’équipe, réactivité et sens du service client
A propos de notre client
Vos avantages Synergie
Indemnité de fin de mission de 10% de votre salaire.
+10% Indemnité compensatrice de congés payés de votre salaire brut.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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