Détails de l'offre
Date de publication
16/09/2026
Lieu de la mission
Chanas - 38150
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 31/10/2026
Métier
Second de cuisine
Descriptif du poste
Vos missions :
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats proposés par l'établissement, dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Vos principales missions seront :
• Préparer et réaliser les plats de la carte et des menus ;
• Participer à la mise en place avant les services ;
• Assurer la préparation des différents ingrédients et produits nécessaires à la réalisation des plats ;
• Veiller à la bonne cuisson et au dressage des préparations ;
• Participer au bon déroulement des services, en lien avec le Chef de cuisine et l'équipe en place ;
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Participer au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
• Assurer le remplacement du Chef de cuisine en son absence, lorsque cela est nécessaire ;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats proposés par l'établissement, dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Vos principales missions seront :
• Préparer et réaliser les plats de la carte et des menus ;
• Participer à la mise en place avant les services ;
• Assurer la préparation des différents ingrédients et produits nécessaires à la réalisation des plats ;
• Veiller à la bonne cuisson et au dressage des préparations ;
• Participer au bon déroulement des services, en lien avec le Chef de cuisine et l'équipe en place ;
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Participer au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
• Assurer le remplacement du Chef de cuisine en son absence, lorsque cela est nécessaire ;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
• Ayant une expérience en cuisine ;
• Maîtrisant les bases de la cuisine traditionnelle ;
• Sérieuse, dynamique et impliquée ;
• Organisée, rigoureuse et capable de travailler efficacement pendant les services ;
• Disposant d'un bon savoir-être et appréciant le travail en équipe ;
• Autonome dans son travail tout en sachant travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine.
• Ayant une expérience en cuisine ;
• Maîtrisant les bases de la cuisine traditionnelle ;
• Sérieuse, dynamique et impliquée ;
• Organisée, rigoureuse et capable de travailler efficacement pendant les services ;
• Disposant d'un bon savoir-être et appréciant le travail en équipe ;
• Autonome dans son travail tout en sachant travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine.
A propos de notre client
Etablissement hôtelier 4 étoiles, proposant des services d’hébergement, de restauration et d’accueil de clientèle professionnelle.
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
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