Assistant qualité F/H

Vos missions :

 Suivre les matières premières, les emballages et les fournisseurs du référencement à l’agréage (conformité des spécifications vis-à-vis de la réglementation, mise à jour des documents techniques et des CDC, lien avec les fournisseurs)
 Réaliser les contrôles sur les matières premières comme défini dans le plan de contrôle
 Veiller à la mise en place du plan de contrôle matières premières
 Être en charge de la libération des matières premières suivant les paramètres à contrôler
 Suivre et mettre à jour l’analyse food fraude
 Réaliser des exercices de traçabilité matières premières-emballages, contrôle les écarts et analyse les dysfonctionnements
 Gèrer les réclamations fournisseurs.
 Suivre les non conformités et les actions correctives jusqu’à la clôture de la non-conformité
 S’assurer de la partie extension DLUO sur les matières premières
 Veiller à la mise en place du plan de contrôle métrologique (balances, thermomètres, sondes de T°, pHmètre, …..)
 Effectuer les contrôles métrologiques internes (balances, thermomètres, pH mètre, aw mètre. ….)
 Suivre et faire évoluer les plans de contrôle
 Suivre ses indicateurs
 Participer à la mise à jour du système et à la gestion documentaire
 Participation aux audits de certification, audits internes et audits clients
 Réaliser des formations internes