Détails de l'offre
Date de publication
26/10/2026
Lieu de la mission
Albi - 81000
Type de contrat
CDD
Salaire
Salaire non renseigné
Période de disponibilité
Du 09/11/2026 au 26/02/2027
Métier
Chef cuisinier
Descriptif du poste
Vos missions :
- Élaborer et réaliser les menus dans le respect du concept de l'établissement.
- Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe en cuisine.
- Superviser la préparation et l'envoi des plats.
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts matières et participer à l'optimisation de la rentabilité.
- Élaborer et réaliser les menus dans le respect du concept de l'établissement.
- Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe en cuisine.
- Superviser la préparation et l'envoi des plats.
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts matières et participer à l'optimisation de la rentabilité.
Profil recherché
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
A propos de notre client
Nous recrutons pour l'un de nos clients un chef cuisinier. F/H
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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