Détails de l'offre
Date de publication
21/01/2026
Lieu de la mission
Charbonnières-les-Bains - 69260
Type de contrat
CDI
Salaire
25-30 K€
Période de disponibilité
À partir du 09/02/2026
Métier
Chef de partie
Descriptif du poste
MISSIONS
- Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards établis
- Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse pour la cafétéria
- Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des convives
- Évaluer et sélectionner les produits de base
- Contrôler les plats avant le service
- Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en équipe avec pédagogie et accompagner les collaborateurs
POSTE
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h travail en continu
- Horaires : du lundi au vendredi
- Lieu : Charbonnières-les-Bains
- Disponibilité : immédiate
- Rémunération : 2 500 € brut mensuel (non négociable)
PROFIL
- Expérience obligatoire de 5 ans minimum sur un poste similaire
- Titulaire d’un Bac Professionnel Cuisine
- Maîtrise complète des techniques culinaires
- Excellentes compétences pédagogiques
- Sens de l’organisation et de la rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et professionnalisme
- Préparer, confectionner et dresser les plats dans le respect des menus, des fiches techniques et des standards établis
- Garantir une offre de restauration saine, équilibrée, variée et savoureuse pour la cafétéria
- Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des convives
- Évaluer et sélectionner les produits de base
- Contrôler les plats avant le service
- Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en équipe avec pédagogie et accompagner les collaborateurs
POSTE
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h travail en continu
- Horaires : du lundi au vendredi
- Lieu : Charbonnières-les-Bains
- Disponibilité : immédiate
- Rémunération : 2 500 € brut mensuel (non négociable)
PROFIL
- Expérience obligatoire de 5 ans minimum sur un poste similaire
- Titulaire d’un Bac Professionnel Cuisine
- Maîtrise complète des techniques culinaires
- Excellentes compétences pédagogiques
- Sens de l’organisation et de la rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et professionnalisme
Profil recherché
COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Gestion des commandes et des stocks
Contrôle qualité des matières premières
Organisation du poste de travail
Application des normes HACCP
Dressage et présentation des plats
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Pédagogie
Esprit d’équipe
Rigueur et organisation
Autonomie
Adaptabilité
Gestion du stress
Sens des responsabilités
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Gestion des commandes et des stocks
Contrôle qualité des matières premières
Organisation du poste de travail
Application des normes HACCP
Dressage et présentation des plats
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Pédagogie
Esprit d’équipe
Rigueur et organisation
Autonomie
Adaptabilité
Gestion du stress
Sens des responsabilités
A propos de notre client
Restaurant cafétaria situé à Charbonnière Les Bains
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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