Détails de l'offre
Date de publication
23/04/2026
Lieu de la mission
Marennes-Hiers-Brouage - 17320
Type de contrat
Saisonnier
Salaire
20-25 K€
Période de disponibilité
Du 29/06/2026 au 06/09/2026
Métier
Chef de partie
Descriptif du poste
Vos missions :
- Assurer la production et la mise en place de votre partie dans le respect des fiches techniques
- Gérer la cuisine et l'envoi pendant le service avec rigueur et régularité
- Contribuer au développement de la carte aux côtés du Chef
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire
- Prendre des responsabilités sur votre poste et participer à la bonne organisation du service
- Maintenir une communication fluide avec le Chef et l'ensemble de la brigade
- Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés
Horaires en coupure
Travaille le week-end et jours féries
- Assurer la production et la mise en place de votre partie dans le respect des fiches techniques
- Gérer la cuisine et l'envoi pendant le service avec rigueur et régularité
- Contribuer au développement de la carte aux côtés du Chef
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire
- Prendre des responsabilités sur votre poste et participer à la bonne organisation du service
- Maintenir une communication fluide avec le Chef et l'ensemble de la brigade
- Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des plats envoyés
Horaires en coupure
Travaille le week-end et jours féries
Profil recherché
Vous justifier d'une expérience de minimum 2 ans en qualité de chef de partie en cuisine traditionnelle
Maîtrise de la production, du travail en cuisine et de l'envoi en service
Rigueur HACCP absolue et sens de la propreté
Autonomie et capacité à prendre des responsabilités sur son poste
Excellente communication avec le Chef et la brigade
Passion pour le fait maison et les produits de qualité
Maîtrise de la production, du travail en cuisine et de l'envoi en service
Rigueur HACCP absolue et sens de la propreté
Autonomie et capacité à prendre des responsabilités sur son poste
Excellente communication avec le Chef et la brigade
Passion pour le fait maison et les produits de qualité
A propos de notre client
Synergie recrute pour l'un de ses clients restaurateur un(e) chef(fe) de partie F/H
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
Autres offres liées à votre recherche
Vos démarches simplifiées
Votre compte Synergie
- Gestion de vos recherches
- Suivi de vos candidatures
- Gestion de vos alertes
- Offres personnalisées
et bien plus encore !