Détails de l'offre
Date de publication
02/04/2026
Lieu de la mission
Villeurbanne - 69100
Type de contrat
CDI
Salaire
30-35 K€
Période de disponibilité
À partir du 04/05/2026
Métier
Responsable de salle
Descriptif du poste
MISSION
- Superviser et coordonner l’ensemble du service en salle
- Manager et encadrer l’équipe de salle (planning, organisation, montée en compétence)
- Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client
- Veiller au bon déroulement des événements (groupes, privatisations, animations extérieures)
- Assurer la gestion des réservations et la fluidité du service
- Travailler en lien étroit avec la cuisine pour assurer la cohérence du service
- Être force de proposition pour améliorer l’offre et l’expérience client
POSTE
- CDI basé à Villeurbanne
- Bar-restaurant dans un lieu événementiel
- Établissement valorisant les produits locaux
- Poste à responsabilités avec management d’équipe
- Rémunération : à définir selon expérience
- Horaires variables
PROFIL
- Bac Pro Hôtellerie-Restauration ou équivalent
- Minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire (Responsable de salle / Maître d’hôtel)
- Leadership naturel et sens du service client
- Excellentes capacités organisationnelles et relationnelles
- Bonne connaissance des produits et du service en restauration
- Superviser et coordonner l’ensemble du service en salle
- Manager et encadrer l’équipe de salle (planning, organisation, montée en compétence)
- Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client
- Veiller au bon déroulement des événements (groupes, privatisations, animations extérieures)
- Assurer la gestion des réservations et la fluidité du service
- Travailler en lien étroit avec la cuisine pour assurer la cohérence du service
- Être force de proposition pour améliorer l’offre et l’expérience client
POSTE
- CDI basé à Villeurbanne
- Bar-restaurant dans un lieu événementiel
- Établissement valorisant les produits locaux
- Poste à responsabilités avec management d’équipe
- Rémunération : à définir selon expérience
- Horaires variables
PROFIL
- Bac Pro Hôtellerie-Restauration ou équivalent
- Minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire (Responsable de salle / Maître d’hôtel)
- Leadership naturel et sens du service client
- Excellentes capacités organisationnelles et relationnelles
- Bonne connaissance des produits et du service en restauration
Profil recherché
COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques de service en salle
Gestion d’équipe (planning, répartition des tâches)
Gestion des réservations et outils associés
Connaissance des normes HACCP et hygiène
Gestion des encaissements et suivi des ventes
Organisation d’événements et de services à fort volume
Connaissance des produits (vins, produits locaux, carte)
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Leadership
Sens du service client
Excellente communication
Gestion du stress
Réactivité
Organisation
Esprit d’initiative
Maîtrise des techniques de service en salle
Gestion d’équipe (planning, répartition des tâches)
Gestion des réservations et outils associés
Connaissance des normes HACCP et hygiène
Gestion des encaissements et suivi des ventes
Organisation d’événements et de services à fort volume
Connaissance des produits (vins, produits locaux, carte)
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Leadership
Sens du service client
Excellente communication
Gestion du stress
Réactivité
Organisation
Esprit d’initiative
A propos de notre client
Nous recherchons pour un bar restaurant à Villeurbanne un(e) RESPONSABLE DE SALLE en CDI
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Synergie a obtenu le label AFNOR pour sa politique et ses pratiques innovantes en faveur de l'égalité professionnelle Femmes / Hommes.
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